Кулинарные рецепты Статьи Полезные сервисы Пищевые добавки Кулинарный словарь Рестораны и кафе
Вкусный.ру кулинарный портал
Вкусный.ру кулинарный портал
Например, винегрет с мясом
 
Десерты / Пироги / Банановый венок

Банановый венок »

Ингридиенты
    (на 14 порций)
    4 яйца
    150 г сливочного масла
    150 г сахарного песка
    1 ст. л. ванильного сахара
    100 г горького шоколада
    4 спелых банана
    2 ст. л. рома
    250 г цукини
    2 ч. л. разрыхлителя
    50 г рубленого фундука
    200 г молочной шоколадной глазури
    200 мл сливок
    1 ст. л. рубленых фисташек
    14 декоративных яиц
Приготовление
    Отделить белки от желтков. Растереть сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Постепенно подмешать желтки. Порубить горький шоколад. Сделать пюре из бананов. Подмешать к ним ром. Смешать муку, разрыхлитель, рубленый шоколад и орехи. Подмешать к яично-сахарной массе мучную смесь и бананы. Хорошо взбить белки и подмешать к тесту. Выложить тесто в форму-венок (диаметр 26 см), смазанную жиром, и выпекать 50-60 минут при 180 градусах. Немного остудить венок в форме на решетке и затем опрокинуть на блюдо. Расплавить на водяной бане шоколадную глазурь и подмешать к ней 50 мл жидких сливок. Покрыть массой венок и дать ей затвердеть. Хорошо взбить оставшиеся сливки, положить их в кондитерский мешочек с насадкой, имеющей круглое отверстие, и выложить на банановый венок 14 сливочных розочек. Посыпать их рублеными фисташками и украсить каждую 1 маленьким декоративным яйцом.
Комментарии к рецепту Банановый венок »

Страница 1 (комментарии c 1 по 5)

Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.



Добавить комментарий »
Ваше имя
Ваш e-mail
Комментарий
Введите число, которое изображено на картинке
   
Rambler's Top100
Вкусный.ру
Реклама: