Кулинарные рецепты Статьи Полезные сервисы Пищевые добавки Кулинарный словарь Рестораны и кафе
Вкусный.ру кулинарный портал
Вкусный.ру кулинарный портал
Например, винегрет с мясом
 
Холодные закуски / Мясо / Суфле с ветчиной

Суфле с ветчиной »

Ингридиенты
    200 граммов окорока
    2 ст. л. сливочного масла
    3 ст. л. муки
    1/4 литра горячего молока
    1 ч. л. сладкого красного перца
    3 яичных белка
    2 яичных желтка
    щепотка соли
    сливочное масло для смазывания форм
Приготовление
    Отделить от окорока жир и нарезать мясо маленькими кубиками. Растопить масло и обжарить в нем муку. Постепенно добавлять молоко до получения однородной массы. Добавить соль и перец по вкусу. Положить в получившееся тесто окорок. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать формы сливочным маслом. Наполнить их тестом, предварительно добавив в него взбитый белок. Выпекать суфле в течение 30 минут. Первую половину этого времени оставить духовку приоткрытой, чтобы суфле сильно не поднимались. Суфле следует подавать сразу после выпечки.
Комментарии к рецепту Суфле с ветчиной »

Страница 1 (комментарии c 1 по 5)

Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.



Добавить комментарий »
Ваше имя
Ваш e-mail
Комментарий
Введите число, которое изображено на картинке
   
Rambler's Top100
Вкусный.ру
Реклама: