Кулинарные рецепты Статьи Полезные сервисы Пищевые добавки Кулинарный словарь Рестораны и кафе
Вкусный.ру кулинарный портал
Вкусный.ру кулинарный портал
Например, винегрет с мясом
 
Холодные закуски / Салаты / Салат из спаржи с йогуртом

Салат из спаржи с йогуртом »

Ингридиенты
    (4 порции)
    Белая спаржа 1 кг
    Соль
    Кочанный салат 1 шт
    Мята 1 пучок
    Лимон 1 шт
    Йогурт сливочный 6 ст. л
    Растительное масло 2 ст. л
    Кайненский перец, порошок сладкой паприки
    Семена пинии
Приготовление
    Спаржу очистить, срезать концы, стебли порезать на кусочки длиной 2 см. Отварить в кипящей воде 15 мин. Салат ополоснуть, листья отделить от кочерыжки. Мяту ополоснуть и дать воде стечь. Затем мелко порубить. Лимон обдать горячей водой, промокнуть салфеткой. Кожуру натереть на тёрке, а сок выдавить. Смешать йогурт, 2 ст. л лимонного сока, растительное масло и тёртую цедру. Приправить кайенским перцем, порошком паприки и солью. Добавить рубленую мяту. Без жира обжарить на сковороде семена пинии. Листья салата и кусочки спаржи выложить в салатницу, залить приготовленной заправкой и посыпать семенами пинии.
Комментарии к рецепту Салат из спаржи с йогуртом »

Страница 1 (комментарии c 1 по 5)

Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.



Добавить комментарий »
Ваше имя
Ваш e-mail
Комментарий
Введите число, которое изображено на картинке
   
Rambler's Top100
Вкусный.ру
Реклама: