Кулинарные рецепты Статьи Полезные сервисы Пищевые добавки Кулинарный словарь Рестораны и кафе
Вкусный.ру кулинарный портал
Вкусный.ру кулинарный портал
Например, винегрет с мясом
 
Холодные закуски / Салаты / Салат с лососем

Салат с лососем »

Ингридиенты
    300 г бобов
    4 помидора
    1 небольшой кочан кочанного салата
    1 кочан салата-радиккио
    1 головка репчатого лука
    1 стакан корнишонов
    200 г консервированного мяса крабов
    1 зубчик чеснока
    100 г копченого лосося, нарезанного тонкими ломтиками
    4 ст. л. винного уксуса
    1 ч. л. острой горчицы
    1/2 ч. л. соли
    1/4 ч. л. черного молотого перца
    1/2 ч. л. сухого орегано
    1 ст. л. порубленной петрушки
    6 ст. л. оливкового масла
Приготовление
    Бобы обчистить и потушить под крышкой в 1/2 стакана кипящей соленой воды в течение 15 минут. Дать бобам стечь и остыть. С помидоров снять кожицу, разрезать их на 8 долек и вынуть зерна. Салатные листья вымыть и дать им стечь. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами, а корнишоны - полосками. Мясо крабов разделить на части и убрать жесткие перегородочки. Очистить и мелко порубить зубчик чеснока. Тарелку для салата выложить салатными листьями. На них положить бобы, другие компоненты салата, а рядом с бобами красиво уложить ломтики лосося, свернутые в трубочку. Уксу смешать с горчицей, солью, молотым перцем, чесноком, орегано, петрушкой и растительным маслом и побрызгать этим соусом содержимое тарелки.
Комментарии к рецепту Салат с лососем »

Страница 1 (комментарии c 1 по 5)

Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.



Добавить комментарий »
Ваше имя
Ваш e-mail
Комментарий
Введите число, которое изображено на картинке
   
Rambler's Top100
Вкусный.ру
Реклама: