Кулинарные рецепты Статьи Полезные сервисы Пищевые добавки Кулинарный словарь Рестораны и кафе
Вкусный.ру кулинарный портал
Вкусный.ру кулинарный портал
Например, винегрет с мясом
 
Вторые блюда / Говядина, телятина / Тефтели с соусом из абрикосов и кэрри

Тефтели с соусом из абрикосов и кэрри »

Ингридиенты
    На 4 порции:
    400 г консервированных абрикосов
    1 см корня имбиря
    30 г орехов кешью
    1 пакетик мясного соуса
    500 г говяжьего фарша
    2 сто. ложки абрикосового ликера
    2 стол. ложки растительного масла
    2-3 чайн. ложки порошка кэрри
    1/2 бульонного кубика
    2 ст. ложки крахмала
    1-2 стол. ложки сливок
Приготовление
    Половину абрикосов нарезать кубиками, а другую -дольками. Корень имбиря пропустить через пресс. Кешью порубить. Развести соус в 125 мл теплой воды, смешать с фаршем, кубиками абрикосов, имбирем и кешью. Влить ликер и вымесить фарш. Сделать 8 тефтелей и обжарить в масле с каждой стороны по 5 мин. Вынуть и поставить в теплое место. Всыпать в жир от жаренья кэрри и пассировать 2 мин. Влить 250 мл воды. Добавить кубик и загустить крахмалом. Заправить сливками и 1 -2 стол. ложками абрикосового сока. Тефтели и соус подавать отдельно. Абрикосовые дольки подать на гарнир.
Комментарии к рецепту Тефтели с соусом из абрикосов и кэрри »

Страница 1 (комментарии c 1 по 5)

Нет комментариев, Ваш комментарий будет первым.



Добавить комментарий »
Ваше имя
Ваш e-mail
Комментарий
Введите число, которое изображено на картинке
   
Rambler's Top100
Вкусный.ру
Реклама: